Market ve süpermarketlerde soğutma sistemi, ürün güvenliği ve enerji maliyetleri için kritiktir. Teşhir dolapları, soğuk oda ve depo birlikte planlanmalıdır. Doğru tasarım, ürün kaybını önler ve enerji tüketimini optimize eder.
Teşhir dolabı planlaması
Şarküteri, içecek, süt ürünleri ve pasta için ayrı teşhir dolapları planlanır. Dolap kapasitesi, günlük satış hacmine göre belirlenir.
Soğuk oda ve depo
Toplu ürün muhafazası için soğuk oda ve derin dondurucu depo gereklidir. Depo kapasitesi, tedarik sıklığına göre planlanır.
Enerji optimizasyonu
Teşhir dolaplarında LED aydınlatma ve otomatik kapak sistemleri enerji tasarrufu sağlar. Gece örtüleri, teşhir dolabı enerji tüketimini %20 azaltır.
