Endüstriyel ocak ateşlemiyorsa güvenli kullanıcı kontrolleri, teknik arıza nedenleri ve servis çağırma kriterleri.
Key Takeaways - Ocağın ateşleme yapmamasının en sık nedeni tıkalı meme, ıslak bek kapağı veya ateşleme elektrodu arızasıdır. - 'Tık' sesi geliyor ama alev yoksa gaz ulaşmıyor demektir; ses yoksa elektrik tarafındadır. - Sarı ve dalgalı alev karbonmonoksit riski işaretidir; meme ayarı ve temizliği gerekir. - Gaz kokusuyla birlikte ateşleme denemesi yapmayın; ortamı havalandırıp servis çağırın.
Restoran, kafe ve otel mutfaklarında endüstriyel ocağın ateşleme yapmaması servisi durdurur. Şikayet üç tabloda gelir: düğme çevrildiğinde hiçbir şey olmuyor, 'tık' sesi var ama alev yok, ya da alev yanıp hemen sönüyor. Bu rehberde her tablonun en sık nedenlerini, güvenle yapabileceğiniz kontrolleri ve hangi durumda teknik servis çağırmanız gerektiğini anlatıyoruz.
Servis çağırmadan önce kontrol edin
Aşağıdaki kontroller kullanıcı tarafından güvenle yapılabilecek basit adımlardır:
- Ana gaz vanasının ve cihaz musluğunun açık olduğundan emin olun; tesisat tarafında başka cihaz da çalışmıyorsa sorun hattadır.
- Bek kapağının düzgün oturduğuna ve kuru olduğuna bakın; yıkama sonrası ıslak kalan kapak ateşlemeyi engeller.
- Meme (bek içindeki gaz çıkış deliği) üzerindeki yağ ve artıkları inceleyin; soğukken iğne veya fırça ile nazikçe temizlenebilir.
- Düğmeyi çevirdiğinizde 'tık' sesi gelip gelmediğine kulak verin; ses yoksa ateşleme bujisi veya elektrik beslemesi tarafındadır.
- Alevin rengine bakın: mavi ve sabit alev sağlıklıdır; sarı, yükselen veya siyah is yapan alev ayar/temizlik gerektirir.
Ateşleme yapmamanın teknik nedenleri
Kontroller sorunu çözmediyse arıza büyük olasılıkla ateşleme veya gaz besleme tarafındadır. En sık karşılaştığımız nedenler:
- Ateşleme elektrodu (buji) arızası: Kırık seramik, yağlanmış uç veya kaçak kablo kıvılcım üretemez; 'tık' sesi kesilir veya buji yanı başka noktaya atlar.
- Meme tıkanıklığı: Gaz çıkış deliği tıkandığında kıvılcım olsa bile alev oluşmaz; meme temizliği veya değişimi gerekir.
- Gaz valfi arızası: Düğme içindeki valf gazı iletmiyorsa bek boş kalır; valf değişimi güvenlik parçası olduğu için servis işidir.
- Brülör ve hava ayarı bozukluğu: Yanlış hava-gaz karışımı alevin sönmesine veya sarı yanmasına yol açar.
- Regülatör veya hat basıncı sorunu: Düşük basınç zayıf alev ve ateşleme güçlüğü yapar; basınç testiyle doğrulanır.
Hangi belirtilerde beklemeyin
Şu durumlarda cihazı kapatıp teknik servis çağırın: gaz kokusu, ateşleme sırasında patlama sesi, sarı ve dalgalı alev, düğme etrafında ısınma veya erime izi. Gaz kokusu varsa elektrik düğmelerine dokunmadan ortamı havalandırın ve vanayı kapatın. Ateşleme sistemini kibrit veya çakmakla 'zorlamak' mutfakta patlama riski yaratır.
Arızanın tekrarını önlemek
Endüstriyel ocak periyodik bakımı; meme ve brülör temizliği, ateşleme elektrodu kontrolü, valf testi, alev rengi ayarı ve gaz hattı kaçak kontrolünü kapsar. Gün sonunda bek kapaklarının temizlenmesi tıkanıklık kaynaklı arızaların çoğunu önler. Yoğun mutfaklarda altı ayda bir bakım önerilir.
Elektrogaz Teknik olarak Denizli merkezli, Ege Bölgesi genelinde endüstriyel ocak ve gaz tesisatında 7/24 acil servis veriyoruz. Belirtiyi telefonda anlatın; doğru ekipmanla hızlı müdahale edelim: 0505 141 94 00.
